PULPO-STIFADO MIT FAVA
GRIECHENLAND / REZEPTE
(FÜR 4 – 6 PERSONEN)
Klassisch wird das Schmorgericht Stifado mit Kaninchen oder Rind zubereitet, mit Tintenfisch präsentiert es sich als spannende Neuinterpretation. Zweiter Star des Gerichts ist die Platterbse Fava, die den Griechen schon in der...
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