KULINARISCH HOCH HINAUS
TEXT CHRISTOPH SCHWARZ
GRIECHENLAND / KULINARISCHES ATHEN
In Athen kochen Spitzengastronomen gegen den zweifelhaften Ruf der griechischen Kulinarik an. Sie kreieren mit viel Charme eine moderne Küche jenseits der Tavernenromantik, die ihre Wurzeln dennoch nicht verleugnet.
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