KULINARISCH HOCH HINAUS

TEXT CHRISTOPH SCHWARZ
GRIECHENLAND / KULINARISCHES ATHEN

In Athen kochen Spitzengastronomen gegen den zweifelhaften Ruf der griechischen Kulinarik an. Sie kreieren mit viel Charme eine moderne Küche jenseits der Tavernenromantik, die ihre Wurzeln dennoch nicht verleugnet.

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