Kochen & Genießen - 25 Apr 2025
Traumhaft, diese Erdbeerkuchen!
So flink gezaubert!
Neue Rouladen
Drei Gänge SPARGEL
Schwarzwälder Erdbeertorte
Wonach schmeckt eigentlich der Mai?
Erdbeer-Donauwelle
Pasta-Bowl „Frühlingsglück“
Hähnchen-Rouladen mit TomatenGemüse-Ragout
Frühstück, Mittagoder Abendessen – unsere LeserclubMitglieder verraten uns ihre Lieblingsmahlzeit auf
Kulinarisch unterwegs
Einfach schnell genießen Liebling des Monats
Für Gäste
Küchen-Manufaktur
Das süße Leben
Saisonküche
4-mal lecker
Wohlfühlküche
Leserrezept
Süßer Gruß zum Schluss
Backen
Frisch auf dem Markt
Vorschau
kochen & genießen Leserclub
Küchennotizen
Speise-Karte
Preisrätsel
Impressum
Kulinarische Zeitreise: 1993
Deftig, kräftig: Veggie-Küche
Radieschen
Frühlings-Hackpfanne mit Feta
Nudelsalat: amerikanisch, indisch, italienisch und asiatisch
Cashew-CurrySoße, HonigSenf-Soße, Balsamico-Jus
Lavendellimo
Erbsensuppe mit Minze und Melisse
Blütensalat mit Pute und Avocado
Hähnchenfilet mit Rhabarbersoße
Pasta mit Zitronenthymian und Rucola
Schnitzel-Röllchen in Paprikarahm
Knusprige SpargelRouladen auf Salat
Kabeljau-Involtini zu Gemüse
Mangoldröllchen mit Quinoafüllung
Kohlrabi-Piccata mit Pommes
Schlemmer-Kartoffelgulasch
Popeye-Pizza mit Spiegelei
Linsen-Feta-Frikadellen in Pilzrahm
Gemüse zu wachsweichen Eiern
Samtige Erbsensuppe mit Schinken
Schmand-Gyros zu fixem Reis
Zarte Nackensteaks mit Knusper-Püree
Asia-Bratnudeln zum Feierabend
Hähnchen in TomatenKäsecreme
Radieschen-Tatar zu Frikadellen
Pasta-Bowl „Frühlingsglück“
Frische Maischolle nach Hausmacher-Art
Lachs-Päckchen mit Apfelsalat
Hähnchen-Rouladen mit Gemüse-Ragout
Spinatsalat mit gebra- tenen Radieschen
Matjes-Schichtsalat
Flotter Fisch-Burger „Ahoi“
Zucchini-Burger mit Radieschen-Crunch
STANGEN-SPIEL
Großes Spargelessen:
Schokoladen-Herz mit Rose
Espresso-Schoko-Fudge
Italienische ErdbeerCrostata
Erdbeer-Amerikaner mit Herz
Erdbeertraum à la Träubles
Schwarzwälder Erdbeertorte
Erdbeer-Brioche-Kuchen
Erdbeer-Donauwelle
Rhabarber-Kokos-Torte
Nugat-Sahnetraum mit Himbeeren
Buttermilchcreme mit Orangenkaramell
Frozen Erdbeerjoghurt selbst gemacht
Dreierlei SchokoladenMinz-Mousse
FrühlingsRouladen
Mit Fingerspitzengefühl
Hähnchen-Rouladen mit Tomaten-Gemüse-Ragout
Leser CLUB
Vollmundig & weich
Schnitzel-Röllchen in Paprikarahm
Sonnig
Knusprige Spargel-Rouladen auf Salat
Feiner Schmelz
Kabeljau-Involtini zu feinem Gemüse und Bandnudeln
Zart fruchtig
DIE GLORREICHEN DREI
Beerig-frisch
Mangoldröllchen mit Quinoafüllung
Waldfrische im Essen
Wilder Spinat
Wonne-Kraut
Stinkt, aber schmeckt
Direkt von der Alm Sommergruß
LIEBLING PISTAZIE
Mehr als Rohkost
VOLLE POWER
EIN KLECKS ITALIEN
Tannenspitzen
Deftig, kräftig, veggie!
Geschmacksverstärker
SCHLEMMER-KARTOFFELGULASCH
KOHLRABI-PICCATA mit SüßkartoffelPommes
Deftig, kräftig, veggie!
Geschmacksverstärker
POPEYE-PIZZA mit Spiegelei
Geschmacksverstärker
LINSEN-FETA-FRIKADELLEN in Pilzrahm
WÜRZWUNDER
Geschmacksverstärker
Einfach schnell genießen
Die grüne Pesto-Vielfalt
Flotter Fisch-Burger „Ahoi“
Gemüseglück zu wachsweichen Eiern
Samtige Erbsensuppe mit Schinken
Schmand-Gyros zu fixem Reis
Asia-Bratnudeln zum Feierabend
Zarte Nackensteaks mit Knusper-Püree
Hähnchen in Tomaten-Käsecreme
Bilder des Monats
Mit Liebe nachgekocht Südafrikanischer Hackfleischauflauf mit gelbem Reis
Mein Klassiker Kardinalschnitte
Nachgefragt Haben Sie eine Lieblingsmahlzeit?
Und was ist mit Ihnen?
Frisch, frech, fantastisch
Lauwarmer Spinatsalat mit gebratenen Radieschen
WärmeKick
Knuspriger Zucchini-Burger mit Radieschen-Crunch und Sweet-Chili-Kick
Frisch, frech, fantastisch
Knackiges Radieschen-Tatar zu saftigen Frikadellen mit Kartoffelsalat
Überraschende Einblicke ins kullerrunde SUPERGEMÜSE
Kostbares Grün
Pasta-Bowl „Frühlingsglück“
Gesichert
4-mal lecker
Indisch mit Curry und Ananas
Amerikanisch mit Croûtons und Bacon
Italienisch mit Mozzarella und Spinat
Asiatisch mit Erbsen und Sojasoße
Heilsame Kräuterküche
Erbsensuppe mit Minze und Melisse
Blütensalat mit Pute und Avocado
Gefülltes Hähnchenfilet mit Rhabarbersoße
Pasta mit Zitronenthymian und Rucola
Lavendellimo
MEHR ALS AROMA
SchokoladenHerz mit Rose
KALENDERBLATT – so war das damals
Zeitreise
1993
Himmlisch schnell naschen
Kirsch-Mascarponetorte
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
30-Minuten-Kuchen
Kalte Kuchen
Blätterteig 4x anders
Fruchtiger Abschluss
Backschule:
Achtung, Gäste!
Wir schalten den Turbo ein!
Joghurtkuchen
ShortbreadPudding-Kuchen
Gestürztes Bananenbrot
Kuchen übrig?
Coole Köpfe für eilige Tage
Himbeer-Tiramisu-Torte
Erdbeer-Pudding-Tarte
Mango-Kokos-Cheesecake
FIX mit Schwips
Rum-Baba mit Limettensahne
Wir sind gleich da!
Ingwer-Zitronen-Häppchen
Herzallerliebst
Brombeer-ApfelButtermilchkuchen
ZUTATEN FÜR 9 STÜCK
Im Zebra-Look
Frühlings-Anstrich
Daan Tart (Eiertörtchen)
So locker & leicht
Himbeerkuchen
Träuble-Ecken
Heidelbeer-SchmandStreifen
Mango-Tarte
Sensibelchen
Naschbereit in 3, 2, 1…
DAS GROSSE Spargelessen
Helle Freude für liebe Gäste
Spargel-Mandel-Suppe mit Zitronenöl
EINFACH SPITZE: Manis Spargeltipps
Erdbeerlimonade
Malerisch
Malerisch
Kartoffel-Kresse-Salat
Putenfilets im Filoteigmantel
Elegant von Hand
Große Spargelplatte
Tahin-Kräuter-Soße
Parmesan-Trüffel-Mayo
Miso-Butter
Mini-Holunder-Hupfe mit Erdbeersalat
KüchenManufaktur Frische Maischolle nach Hausmacher-Art
Mailight
KüchenManufaktur Frische Maischolle nach Hausmacher-Art
Maikes Top-Fang im Mai
Speckstippe mit Krabben
Mit dem Rad von Hanse zu Hanse
Matjes-Schichtsalat mit Roter Bete
Schnelle Stärkung mit Genuss-Garantie
Goldene Lachs-Päckchen mit hanseatischem Apfelsalat
Schweden-Rätsel
3 x farbenfrohes Topf-Set
Eine Frage an die Salzspezialistin
Cola kann mehr
Schön gesagt:
Auf ein Gläschen
FÜR SÜSSES IST IMMER PLATZ!
1923
Dreierlei SchokoladenMinz-Mousse
Frozen Erdbeerjoghurt selbst gemacht
Das süße Leben
Nugat-Sahnetraum mit Himbeeren
Zarte Buttermilchcreme mit Orangenkaramell
Ein Kuchen aus der Nachbarschaft
RhabarberKokos-Torte
Italienische Erdbeer-Crostata
Ein Herz und eine Seele Erdbeere trifft Kuchenklassiker
Erdbeer-Donauwelle
Erdbeer-Donauwelle
Italienische Erdbeer-Crostata
Erdbeer-Brioche-Kuchen
Leser CLUB
Schwarzwälder Erdbeertorte
Erdbeertraum à la Träubles
Nuss muss?
Erdbeer-Amerikaner mit Herz
Süßer Gruß zum Schluss
Zum Verschenken
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