Terre&Nature - 27 Nov 2025
Requiem pour nos glaciers
Avec la première bûcheronne du Jura
Retour aux sources du cacao
Notre supplément mensuel 100% agricole
109
Et soudain, en pleine ville, la Drize réapparaît
Rive classée au lac de Bret
Ces jours, à Lima, se négocie la révision du traité international sur les ressources génétiques pour l’alimentation et l’agriculture. François Meienberg y représente la société civile.
Pont entre le numérique et l’écologique
Stand de tir tout neuf pour les chasseurs
25%
L’appel à projets durables est ouvert
Nouvelle étape pour la centrale de biogaz
Succès pour l’échange d’arbustes
Fausses déclarations
FRANÇOIS MEIENBERG
L’avenir de la Suisse agricole sera technologique
La nouvelle référence des agritech
Les enjeux
Trésors du terroir romand pour les fêtes
Les épiceries locales
La Feuillantine
Boucherie de campagne
Cave de Bonvillars
Espace des Bernunes
Boucherie de la Venoge Sàrl
Treegether Chocolat
Artemisia Distillerie
Boeuf saveur
Le Promeneur parc avicole
Boucherie Roth
Frésard viandes
Les vins nature, des crus qui divisent et des clichés qui ont la vie dure
Championnat du monde de pâté en croûte: une première pour la Suisse
En Suisse, le «bean-to-bar» sonne la révolution du chocolat
Le sucre, si bon mais si mauvais à la fois
De la fève ou de l’arbre?
Dans l’obscurité du Rhône, les scientifiques sondent la vie aquatique
Helvetic Pack
Fleur des Alpes
Viande
Raclette et fondue
Cuisine suisse
Pommes de terre
500 ans d’histoire suisse
Malgré ses ravages forestiers, le scolyte favorise la biodiversité
Les contes de Gaston le hérisson pour s’offrir une nouvelle maison
Autour de l’Atlas du Maroc
Votre guide
Renseignements
Points forts
Prix*
Les dix glaciers suisses qui ont le plus fondu cette année
Grand glacier d’Aletsch (VS)
Glacier d’Otemma (VS)
Griesgletscher (VS)
Claridenfirn (GL)
La Plaine Morte (BE)
Glacier de Tsanfleuron (VS)
Glacier du Silvretta (GR)
Glacier de Tortin (VS)
Glacier du Basòdino (TI)
Oberaargletscher (BE)
La garde forestière qui n’est pas faite du même bois que les autres
Son univers
Les producteurs
Pendentif Couronne de Noël
Ensemble de boucles d’oreilles et pendentif Edelweiss
Pendentif Edelweiss en coeur
Pendentif Edelweiss en coeur
Pendentif Flocon de neige
Pendentif Edelweiss Santorin
Pendentif My little Marmotte
Gamme classique Edelweiss
Pendentif Licorne
Pendentif The White Lotus
Pendentif Sapin de Noël
Un dessert doux et croustillant pour contrer le froid mordant
La Stout, parfaite alliée des longues soirées d’hiver
L’astuce
Dix idées féeriques pour s’émerveiller en attendant Noël
Balade à Salvan, une région qui ne manque pas de relief
Les points d’intérêt
L’accès
Le parcours
Le houx, de l’éclat et du piquant pour les jours les plus courts
Comment le cultiver?
Pour une haie vivante et accueillante
Le calendrier lunaire
Les conseils de Charline Daujat
Quoi de neuf?
Digital
1 an · CHF 160. –
Junior
1 an · CHF 60. –
Jeux
Mots croisés romands par Jean Rossat
Solutions de la semaine dernière
Bimaru
Hashi (ponts)
Binoxxo
Mercredi 3 décembre
Samedi 29 novembre
BioVino: salon du vin suisse bio et nature
Vendredi 28 novembre
5e Festival Vin nature suisse
Agenda
La maison du Père Noël
LA SEMAINE PROCHAINE dans votre journal
Visite lunch au musée
Noël au caveau – Sainte-Lucie
Phagothérapie: film et table ronde
Dimanche 30 novembre
Mardi 2 décembre
Arboristes juniors à l’assaut des cimes
Une ferme hyperconnectée réglée comme une horloge
Rendre la clé des champs
Pour les paysans, faire dans le social, est-ce que ça paie?
Un retour aux sources pour mieux inventer l’avenir de l’agriculture
«Nos coûts salariaux élevés nous poussent à optimiser»
Aliments d’origine animale: limites en PFAS largement
respectées
En trente ans, des milliards de dollars de dégâts pour l’agriculture mondiale
Un fossé qui se creuse
Le gruyère AOP est champion du monde
En Savoie, une tartiflette géante pour les victimes de la dermatose
TotalEnergies au tribunal face à un éleveur
3,2 milliards
Une nouvelle présidente pour l’OrTra agricole
«L’adaptation est incontournable, et les technologies peuvent nous aider»
BIO EXPRESS Guy Parmelin
Les enjeux
Vaches connectées
Robots et étable connectée pour gagner du temps sans suer
En chiffres
Entre nature et agriculture Au Costa Rica
Votre hôte: la famille Dähler
Programme
Inscriptions
Que gagnent les fermes à renforcer leur fibre sociale?
Revenus en hausse et satisfaction grâce au bio
Derniers jours au pâturage pour les vaches d’un éleveur fribourgeois
Les fêtes de fin d’année boostent le marché de l’ananas
Bain désinfectant ou hygiène stricte, deux visions opposées de l’élevage avicole entre la Suisse et les États-Unis
Un pain dans la figure
Instantanés paysans
Gilles Monnat, Les Pommerats (JU)
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