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DESIERTO DEL
Phoenix, Arizona no sólo es conocida por su paisaje desértico y su clima soleado, sino también por su escena gastronómica vibrante y diversa que refleja la fusión de tradiciones regionales e influencias internacionales.
POR: REDACCIÓN/GH
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COCINA DEL SUROESTE
La esencia de la gastronomía regional se refleja en el uso de ingredientes locales como el maíz, los chiles, los frijoles y el agave. Platillos como los tamales, enchiladas y pozoles son testigos de la rica herencia mexicana en la...
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