SALMOREJO
Pour 4 personnes 20 min 1 h 10 10 min
DOSSIER NUTRITION
1 kg de tomates mûres à point (type Roma)
120 g de jambon serrano en tranches épaisses
100 g de pain rassis
2 oeufs
1 gousse d’ail
10 cl d’huile d’olive
2 cl de vinaigre de xérès Quelques feuilles basilic Quelques feuilles d’origan
Sel,...
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