Come gestire gli aumenti di prezzo nel menu Lo strano caso dello chef Eufemio Valori
di Kairos Goodfriend con mano ferma e Suddividiamo la nostra esplorazione economica in Nella prima,
TENDENZE
L'ipotetico chef Eufemio Valori si trova a dover affrontare l'aumento dei prezzi al suo ristorante
Primi Gustosi per mantenere gli standard elevati senza compromettere la sua clientela. Considera due opzioni: un aumento omogeneo del 5% su tutti
i...
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