CICORIA – RADICCHI

Cichorium intybus – C.i. var. foliosum Famiglia Asteracee o Composite

SCHEDE TECNICHE

Dalla pianta spontanea a fiori azzurri sono state ricavate numerosissime varietà coltivate: insalate come cicorino, scarola, indivia, insalata belga (witloof) e radicchi (rosso, verde e variegato), inclusi quelle da taglio; e ortaggi quali cicoria...

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