Schnelles Matjes-Tatar
Saison-rezepte
Für 4 Portionen
Vorbereiten: 25 Minuten
• 4 Matjesfilets
• 2 Gewürzgurken
• 1 Rote Bete (gegart, vakuumverpackt) • 1 Schalotte • 1 EL Olivenöl
• Salz • Pfeffer
• 1–2 Prisen Zucker
• Zitronensaft
• 2 Blätter Eisbergsalat
• 4 Scheiben...
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