FALAFELS & SAUCE AUX HERBES
D’origine libanaise, ces petites croquettes à base de pois chiches se dégustent toutes chaudes, à l’apéritif, glissées dans un pain pita, sur une salade ou encore accompagnées de légumes.
Carole Garnier
RECEVOIR GREEN
Naturellement végétariens, les falafels sont des alliés parfaits quand on reçoit des amis. Avec un houmous, une sauce au yaourt, un taboulé au persil, des olives et des bâtonnets de légumes, on peut improviser un apéritif dînatoire gourmand qui plaît à...
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