Tofu
Dalla Cina al mondo, un alleato vegetale ricco di proteine
Di
ALIMENTI
Piera Genta
Il Tofu viene considerato un cibo nuovo arrivato sugli scaffali della grande distribuzione grazie alla crescita della dieta vegetariana e vegana, perchè sostituisce la carne e il pesce. Ma l’origine del tofu si perde nella notte dei tempi....
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