PARFAIT À LA VANILLE

2 OEUFS 25 CL DE CRÈME LIQUIDE 75 G DE SUCRE 1 GOUSSE DE VANILLE

Au Quotidien | En Cas... De Faim

Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Mélangez les jaunes avec la pulpe de la gousse de vanille et 60 g de sucre, faites blanchir au fouet électrique. Montez la crème en chantilly avec un fouet manuel et incorporez-en la moitié au mélange précédent....

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