ROMAIN CHALUMEAU, CHEF DE CUISINE
CARNET DE RECETTES - CYRIL ATTRAZIC
Originaire de Saône-et-Loire, Romain Chalumeau a commencé son apprentissage auprès de Jean-Michel Carrette à Tournus puis il a poursuivi par un BTS au restaurant Troisgros à Roanne. Il a d’ailleurs rencontré sa femme. « Après 4 années passées, on m’a...
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