El panorama de la producción de carne con raza limousin

“LAS PARTES DEL LIMOUSIN MÁS DEMANDADAS POR EL MERCADO SON LOS LOMOS Y LOS CUARTOS TRASEROS EN CORTE PISTOLA Y VOLUMINOSO”. SANDRA DEVIA Dir. ejecutiva. Asolimousin “LOS ANIMALES DE LA RAZA LIMOUSIN SON DE HUESO CORTO Y EL MÚSCULO ABARCA MUCHA COBERTURA EN LA CORPORALIDAD DE LOS EJEMPLARES”. DIEGO OSORIO MVZ. en Ganadería de Agropecuaria Tule