Ridurre i costi del coperto senza sacrificare la qualità

di Martino Lorenzini come l'utilizzo del menu ingegnerizzato».
TENDENZE

Fino a qualche tempo fa il costo del servizio di coperto sullo scontrino nella maggior parte delle attività ristorative era una voce quasi ininfluente, tanto che la maggior parte delle volte il cliente non la considerava nemmeno. Ma, ultimamente,...

Read latest Italia a Tavola online.

Online newspapers at PressDisplay. Newspapers from Italy
Newspapers in Italian