UN REPAS IG BAS POUR LE DEJ, DÉFI RELEVÉ !
? affichaient un score pour Et si tous les aliments pour le sarrasin, 70 15 pour l’asperge, 40 fois, ce n’est blanc… Pour une gagné, au contraire. le sucre plus élevé qui a simples !) pas le sur les bases (pas si glycémique bas. Retour l’alimentation à index de
Mélissa Cruz
AU QUOTIDIEN | LA PAUSE DEJ
L’INDEX GLYCÉ QUOI ?
Il permet d’estimer la réaction de notre glycémie suite à l’ingestion d’un ou plusieurs aliments. Le sucre blanc, par exemple, affiche un IG élevé. Jusqu’à deux heures après le repas, le pancréas va sécréter de l’insuline pour la...
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