LE RÔTI SORT LE GRAND JEU

Texte Julie Martory. Recettes et stylisme Sophie Dupuis-Gaulier. Photos Guillaume Czerw.
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Qu’il soit garni de farce ou revêtu de beaux habits feuilletés, se pare de notes végétales, se roule de gourmandise ou s’accompagne d’une sauce élaborée, on déroule le tapis rouge pour ce chef-d’oeuvre culinaire qui sait s’adapter à des scénarios...

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