TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU, COURGETTES, MOUTARDE ET CÂPRES FRITES

Saveurs D’ailleurs

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 20 min 400 g de filet ou contre-filet de boeuf 2 petites courgettes 2 c. à soupe de câpres au vinaigre Quelques feuilles de câpres à l’huile Huile d’olive Huile de friture Pour la sauce : 1 c. à soupe de...

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