Doper sa flore intestinale avec les aliments lacto-fermentés
Utilisée depuis des millénaires pour conserver les aliments, la fermentation est aussi un excellent moyen d’améliorer leurs qualités et leurs nombreux bénéfices santé.
Solveig Darrigo Dartinet, diététicienne-nutritionniste
COMPRENDRE
Microbes, bactéries, levures... constituent la flore intestinale, ou plus exactement “le microbiote” intestinal, qui désigne cet ensemble de micro-organismes. Si on en parle beaucoup actuellement, c’est parce qu’il a un impact important sur notre santé...
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