Für Zuckermäuler

Essen & Trinken

Ensaïmada Das süße Wahrzeichen der Insel sieht eigentlich ganz harmlos aus, nahezu leicht und luftig, doch die mallorquinische Hefeschnecke hat es in Sachen Kalorien in sich. Der Grund: Sie wird mit Schweineschmalz gebacken. Die Basiszutaten des...

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