« LE QUICK COMMERCE N’EST PAS UNE MENACE POUR LE COMMERCE FRANÇAIS »

COMMERCE DE PROXIMITÉ Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée du Commerce : Depuis fin 2022, nombre de personnalités politiques se battent pour réguler l’implantation des enseignes de quick commerce (dark stores et dark kitchens). Décryptage de ce modèle économique et de son impact en France avec Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme.

Propos recueillis par Lisa Henry
STRATÉGIE RETAIL CONNECTÉ


Le quick commerce menace- t- il le modèle économique du commerce français ? À date, c’est loin d’être le cas. À son apogée en 2021, le quick commerce avait globalement un chiffre d’affaires équivalent à celui d’un seul hypermarché. 170 millions...

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