La ferme-auberge du Schnepfenried

Avec les pistes de ski au pied de son auberge, la famille Deybach mitonne une cuisine vosgienne traditionnelle, généreuse et inventive.

LA TABLE

« Notre foin, notre herbe, c’est notre trésor. » Dans la famille Deybach, Adrien le fils met l’accent sur la singularité de l’auberge: sa cuisine dépend de la ferme accolée à l’auberge. Accrochée au massif des Vosges, dans la vallée de Munster, cette...

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