DIE GASTRONOMIE

GASTRONOMY PUGLIA

Apulien hat sich gastronomisch einen Namen mit seiner berühmten rustikalen Küche namens „Cucina Povera“(wörtlich „arme Küche“) gemacht. Die Bewohner mussten jahrhundertelang in Not und Armut leben, was dazu führte, dass sie sich als äußerst kreativ im...

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