Irréductible Provence
« La Provence dissimule ses mystères derrière leur évidence », écrivait Jean Giono. Mystères, trésors cachés (sacrés... ?), on se plaît à les imaginer dans le verre, un chai, un vignoble, un nom même parfois. Les jours s’allongent, nos sens se réveillent ; quel meilleur moment pour partir à sa rencontre, et tenter d’y percer quelques-uns de ses secrets ?
En voiture Simone !
TEXTE : CÉCILE RENOUX
DOSSIER
Que les choses soient claires… mais pas trop dans le verre s’il vous plaît ! Certes, nous voici bien dans la zone éminemment productrice de vins rosés, ceux-là même qu’on boit gorgés de glaçons, histoire de noyer le pois(s)on. Mais se réduire à cette...
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