Une sauce César
VIVRE MA CUISINE
Elle relève la plus banale des salades ! Mixez 1 jaune d’oeuf avec 50 g d’anchois à l’huile et 3 pincées de piment d’Espelette. Ajoutez 5 cl d’huile d’olive, 2,5 cl de vinaigre et 20 g de parmesan râpé, 1 gousse d’ail pelée hachée, et mixez à chaque...
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