Et après, je fais quoi ?
Dès le huitième jour, on recommence à introduire certains aliments des listes “Feu orange”, mais avec modération et pas tous en même temps. On observe son degré de tolérance. La bonne nouvelle, c’est que celle-ci varie selon les personnes, mais aussi selon le type d’aliments et les quantités consommées. Au fur et à mesure des semaines, on pourra inventorier les ingrédients que l’on supporte et élargir le choix pour composer ses repas. On va même pouvoir en réintroduire certains, mais en petite quantité et en veillant à ne pas avoir, lors du repas, d’autres aliments riches en FODMAPs, pour ne pas cumuler les difficultés.
GUÉRIR
LUNDI Petit déjeuner
Thé, tisane, chicorée, 30 g de pain au levain, 10 g de beurre, ½ banane mûre, 1 yaourt au soja
Déjeuner
100 g de tomates basilic vinaigrette (1 c. à c. d’huile), 125 g de filet mignon de porc, 2 pommes de terre vapeur, 1 yaourt...
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