REPÈRES
NEWS
Nombre de couverts/service
40
Ticket moyen
300€
Équipe
13 en cuisine, dont Pascal Bodevier (chef exécutif), Denis Durand (sous-chef) et Yamina Bensaidem et Fabrice Tomasi (sous-chefs juniors) et Floriane Grand (cheffe pâtissière) ; et 12 en salle,...
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