12 recettes pour mieux digérer

Abondants dans les végétaux, les « Fodmaps » peuvent occasionner ballonnements ou autres troubles digestifs chez les personnes dont l’intestin est particulièrement sensible. Il existe néanmoins des astuces pour mieux les supporter.

Julie Chapuis
GREEN ÉQUILIBRE


Les « Fodmaps », pour fermentable oligo-, di-, mono-saccharides and polyols, sont des sucres susceptibles de fermenter dans l’intestin. Le terme a été popularisé il y a une dizaine d’années par des chercheurs australiens de l’université Monash, qui ont...

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