L'exotisme du fruit de la passion
Le fruit de la passion apporte de la fraîcheur et du peps ! Si on le connaît surtout en jus, il se cuisine facilement pour apporter de l'originalité aux plats et aux desserts.
« Il est riche en phosphore, en fer et en fibres »
Par Noémie Giraud
PRODUIT FRUIT
Fruit d'une liane tropicale dénommée la passonaria, le fruit de la passion que l'on consomme en France est principalement cultivé dans les Drom-Com : Guadeloupe, Martinique, Guyane, La Réunion et Mayotte. Mais il est possible d'en faire pousser en...
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