Le plat qui vous a marquée?

OUVRE

Deux plats mythiques. Il y a le bar au caviar. Je ne suis pas sûre qu’il ait été pour moi dans mon enfance, quand je l’ai goûté pour la première fois, une grande révélation. Parce que je n’étais pas armée pour l’apprécier. Ma mère me disait : « Tu n’as...

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