ZUCCA
Cucurbita maxima, C. moschata Famiglia Cucurbitacee
SCHEDE TECNICHE
Al tempo dei Romani esisteva in Italia solo la zucchetta (Lagenaria vulgaris), piccolina e non commestibile, ma indispensabile come fiaschetta per il vino. Dopo la scoperta dell’America sono arrivate le zucche edibili Cucurbita maxima e C. moschata dal...
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